طريقة تحضير الكعك بالسمسم - طريقة جديدةمفضل

الكعك بالسمسم - طريقة جديدةمفضل

مقادير:
1.1/2 كوب سكر
1.1/4 كوب زبدة لينه
1/2 كوب ماء
1/2 ملعقة مستكه مع ملعقة سكر ناعمه
1 ملعقه محلب ناعم
1 ملعقه صغيرة بيكنج بودر

طريقه:
- تخلط الزبدة بالسكر ثم يضاف الدقيق والماء وباقى المواد تعجن جيدا حتى يصبح متماسكه
- يرش السمسم على طاوله وتقطع قطع العجين وتغمس فى السمسم
- وترص فى صنيه الفرن متباعده وتوضع فى الفرن متوسط الحراره على 260 درجه مئويه
- تخرج من الفرن وتبرد وترص فى اطباق التقديم وترش بالسكر الناعم ( البودر) ايسنج شوجر