حلويات شمسشة للعيد 2013

ڤاطو رولي

المقادير :

علبة بسكويت

50 غ زبدة طرية

4 ملاعق كبار كاكاو

عطر الكراميل

100غ سكر ڤلاص

السيرو

كأس ماء وكأس سكر

للحشو

علبة حلوة الترك

للتزيين

علبة شكلاطة سوداء

التحضير:

نرحي علبة البسكويت جيدا ونضعها في إناء ونضيف لها الزبدة الطرية وملاعق الكاكاو

 

وعطر الكراميل والسكر ڤلاص، ونخلط جيدا، ونتركها جانبا

نحضر السيرو بوضع كأس ماء وكأس سكر فوق النار ي

عندما يبرد السيرو نجمع به الخليط الأول ثم نحلو فوق بلاستيك بسمك 3 مم

نفتت فوقها حلوة الترك ، نغطي بالبلاستيك ونحل بالحلال لكي تتوزع حلوة الترك جيدا

 

على كل السطح

لفي حتى تحصلي على حربوش ضعيه في الثلاجة لمدة 15 د

ذوبي شكولاطة السوداء مع ملعقة ماء في حمام مائي

ادهني الحربوش بواسطة فرشاة واعملي خطوط بالشوكة.

ارجعيه يبرد ثم قطعيه