العرايس منال العالم

العرايس

الـمـقـــاديـــر ربـع كـيـلـو لـحـم مـفـروم نـاعـــم بـقـدونـس مـفـروم نـاعــم بـصـلـة مـفـرومـــة طـمــاطم مـقـطـع الـى مـكـعـبــات صـغـيـرة قـلـيـل مـن الـبـهـارات مـلـعـقـتـيـن كبيرتان من زيـت زيـتـون الطريقة : *يتم خلط المقادير السابقة مع بعضها البعض *يفضل استخدام الخباز اللبناني السميك ، ويتم فتحه من جهة واحدة . *يفرد اللحم داخل الخبز . *يمسح الخبز بزيت الزيتون من الجهتين . *يقسم الخبر الى اربع اقسام وتلف كل خبزة بالقصدير . *ثم يوضع بفرن حرارته متوسطة ويقدم ساخنا مع التبولة .