طريقة تحضير بقلاوة التركية بالفستق

طريقة تحضير بقلاوة بالفستق

بقلاوة بالفستق هي حلوى فاخرة من أرقى الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع, ويقدمها إليكي مطبخ مشاركات.
المكونات اللازمة لعمل بقلاوة بالفستق :

• عجينة جلاش.
• كوبان من الفستق المطحون الخشن.
• ربع كوب من ماء الزهر.
• نصف كوب من السمن.
• باكيت واحد من الزبد.
• نصف كوب من القطر.

طريقة عمل بقلاوة بالفستق :

• نضع الزبد مع السمنة على النار, ثم نخلط الفستق مع ماء الزهر والسكر.
• نأخذ خمسة شرائح من الجلاش, ثم ندهنهم بخليط السمن والزبد بين كل شريحتان.
• نضع مقدار الحشوة في طرف الجلاش, ثم نطوي كل واحدة منهم على شكل إسطوانة, ثم نرتب العجين في إناء الفرن.
• نقطع البقلاوة إلى رولات صغيرة, ثم نسكب باقي خليط الزبد والسمن بالتساوي على الرولات.
• بعدها نخبز العجين في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر العجين, ثم نضع القطر على البقلاوة, وتقدم.